Одним з основних способів знезараження та поліпшення якості споживаної води було і залишається її кип'ятіння, при якому вбиваються численні бактерії, знижується вміст хлору, вода стає м'якшою. Але.... Численні дослідження кип'яченої води показали, що важкі метали не зникають при такому способі обробки води, а деякі частинки хлору можуть вступати в контакт з іншими елементами і перетворюватися в дуже шкідливі речовини.

Якщо ж одну і ту ж воду кип'ятити по кілька разів, що часто практикується в побуті, то вода випаровується, при цьому  концентрація таких небезпечних для організму сполук збільшується з кожним разом, а частка корисних сполук кисню зменшується до мінімуму. Інакше кажучи, вода із «живої» та корисної (навіть відносно) перетворюється в «мертву» і шкідливу.

(«Other»)